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省城市民正在挑選優(yōu)鮮多歌預(yù)制菜產(chǎn)品。本報記者李若男攝
近年來，預(yù)制菜的迅速走紅，一度成為資本搶占的“新風(fēng)口”。在省城各大商超，各式各樣的預(yù)制菜為消費(fèi)者提供了更多的選擇?！ ?jù)了解，廣西壯族自治區(qū)、廣東省、河南省、山東省將預(yù)制菜寫進(jìn)今年的政府工作報告，加碼預(yù)制菜發(fā)展，進(jìn)一步提升了預(yù)制菜品牌影響力?！ ∩轿髁⒆恪疤亍薄皟?yōu)”農(nóng)業(yè)，以放心預(yù)制菜、品質(zhì)新生活、活力大產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)，圍繞強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌，集聚社會各界的智慧力量，匯聚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大合力，攜手共譜我省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新篇章。
特優(yōu)引領(lǐng)打造產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式
近年來，我省實(shí)施農(nóng)業(yè)“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工。目前，全省有綠色食品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品1700多個，登記保護(hù)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品176個，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了堅實(shí)基礎(chǔ)。 我省一直致力于打造中國北方雜糧主食廚房，莜面魚魚、紅面擦尖、蕎面貓耳朵等雜糧主食都是山西預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的特色產(chǎn)品。“目前我們正在打造黃米涼糕、陳醋帶魚、老太原糖醋丸子等本土代表產(chǎn)品，通過對地方美食進(jìn)行‘工業(yè)轉(zhuǎn)化’，努力使山西預(yù)制菜更有特色?！碧瓋?yōu)鮮多歌供應(yīng)鏈有限公司營銷總監(jiān)時曉鈺對記者說。 3月17日，在省鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展中心的指導(dǎo)下，山西預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立，各大產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)、協(xié)會商會、科研院所、高等院校、金融機(jī)構(gòu)等150多家單位加入聯(lián)盟，匯聚了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大合力。據(jù)了解，目前全省已有1354家企業(yè)走上了預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。 下一步，我省將依托“特”“優(yōu)”農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢，著力完善預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，強(qiáng)化培育龍頭企業(yè)，發(fā)展具有山西特色、競爭優(yōu)勢的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，大力促進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，打造山西乃至全國知名的預(yù)制菜品牌。
市場導(dǎo)向引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新方向
預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，涉及人工、技術(shù)、原料、物流等方面，關(guān)乎生產(chǎn)和消費(fèi)、產(chǎn)地和市場、產(chǎn)業(yè)振興和農(nóng)民增收。2022年，我國預(yù)制菜市場規(guī)模達(dá)4196億元，預(yù)計2026年市場規(guī)模將突破萬億元。 從事餐飲行業(yè)多年的李軍表示，在北京、上海、杭州等地，人們生活節(jié)奏比較快，好多上班族的一日三餐都在便利店解決。10年前，便利店就有將近50%以上的商品都是加熱后就可以直接吃，目前這些產(chǎn)品份額占比更大了。 記者在山西芝麻開門農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司了解到，目前我省飯店行業(yè)除了在婚慶宴會等一些特定場景使用預(yù)制菜以外，通常都是在飯店內(nèi)現(xiàn)炒現(xiàn)做，一些大型餐飲品牌飯店也只是在中央廚房集中完成食品半成品的加工制作?！ ≡谏轿黝A(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立大會上，懷仁市金沙灘羔羊肉業(yè)股份有限公司等企業(yè)參會人員表示，企業(yè)將發(fā)揮各自優(yōu)勢，抓牢預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新契機(jī)，在新賽道打響山西預(yù)制菜區(qū)域品牌。 預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)前景樂觀，產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出良好態(tài)勢，有了政策支持，相信我省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必將邁向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化。
融合發(fā)展開拓農(nóng)民增收新路徑
預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)是一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新模式，是農(nóng)民增收致富的新渠道。 作為一家立足山西、走向全國的預(yù)制菜企業(yè)，優(yōu)鮮多歌充分發(fā)揮行業(yè)引領(lǐng)優(yōu)勢，通過主打“山西特色美食+文化IP”實(shí)現(xiàn)差異化突圍，通過產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)、工藝轉(zhuǎn)換、農(nóng)產(chǎn)品精深加工的融合發(fā)展模式，給想品嘗山西美味的消費(fèi)者提供更方便快捷的選項(xiàng)，把一線城市的消費(fèi)體驗(yàn)延伸到二三線城市，讓山西美味走得更遠(yuǎn)?！ ∈∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總農(nóng)經(jīng)師馬向榮表示，山西預(yù)制菜的發(fā)展，堅持特優(yōu)引領(lǐng)、聯(lián)農(nóng)益農(nóng)，按照“農(nóng)頭工尾”“糧頭食尾”的思路，用工業(yè)化模式打造農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，打通以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，研發(fā)、生產(chǎn)、倉儲、物流、銷售等環(huán)節(jié)貫通的預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動更多資源要素流向農(nóng)業(yè)農(nóng)村，開拓農(nóng)民增收新路徑?！ {借著明顯的農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢、成熟的冷鏈技術(shù)支撐和全方位的政策支持，集聚產(chǎn)業(yè)發(fā)展合力，山西預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的“特”“優(yōu)”之路必將走得更遠(yuǎn)更穩(wěn)！
本報實(shí)習(xí)記者劉迎春
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據(jù)各方數(shù)據(jù)，1月31日上午10時許，深圳出品的動畫電影《熊出沒·伴我熊芯》票房突破10億元，在首日票房、檔期票房、連續(xù)破億天數(shù)等多方面打
1月27日，攜程發(fā)布的《2023年春節(jié)旅游總結(jié)報告》顯示，今年春節(jié)，深圳游客的出境游訂單量同比去年增長近5倍。相較國內(nèi)熱門景點(diǎn)的人山人海，
1月27日，記者從深圳市文化廣電旅游體育局獲悉，2023年春節(jié)黃金周期間(1月21日至27日)，深圳共接待游客469 25萬人次，旅游收入31 58億元，
據(jù)深圳市春運(yùn)辦統(tǒng)計，1月15日和16日連續(xù)兩天，深圳對外發(fā)送旅客人數(shù)都在48萬左右，春運(yùn)進(jìn)入客流高峰期。1月15日，深圳春運(yùn)對外旅客發(fā)送量達(dá)
新年音樂會是觀眾喜聞樂見的年度重要文化品牌活動，多年來已成為深圳市民跨歲迎新的例牌項(xiàng)目。12月30日、31日晚，深圳交響樂團(tuán)將在深圳音樂
作為來深科研人員中的一員，中山大學(xué)附屬第八醫(yī)院的助理研究員郭雅婕對深圳在人才服務(wù)方面的舉措贊不絕口：我作為基礎(chǔ)研究人員，很希望自己
12月1日晚8點(diǎn)，2023年故宮年票正式開售。相比于去年，今年購票順暢了許多。據(jù)了解，2022年故宮年票發(fā)售時，因短時間內(nèi)購買年票人數(shù)過多，曾
昨日，冷空氣到達(dá)，廣州氣溫逐步下降。據(jù)商超方面預(yù)測，隨著氣溫的逐漸下降，市民對于御寒類商品消費(fèi)需求有所上升，不少廣州商超準(zhǔn)備了有關(guān)
小井蓋、大民生。今年以來，深圳開展全市窨井蓋專項(xiàng)治理工作成效顯著。截至11月20日，全市共排查窨井蓋約350萬個，發(fā)現(xiàn)存在問題的窨井蓋約3
備受關(guān)注的汕汕(汕頭至汕尾)鐵路汕頭站及站區(qū)工程近日傳出最新動態(tài)：項(xiàng)目已順利完成工程招標(biāo)工作，由中鐵建設(shè)集團(tuán)有限公司中標(biāo)承建。目前，
頭條焦點(diǎn)：青島影視周丨兩大賽道六大
4月9日，2023山東省高新視頻創(chuàng)新大賽啟動儀式暨2022山東省高新視頻創(chuàng)新大賽頒獎典禮在青島西海岸新區(qū)圓滿舉行。會上，2022山東省高新視頻創(chuàng)新
世界快報:童眼“數(shù)字”觀
4月8日，2023青島數(shù)字文化應(yīng)用發(fā)展大會展會現(xiàn)場，許多家長帶著小朋友來此參觀，感受數(shù)字技術(shù)的發(fā)展與魅力。周末時光，數(shù)文會展會區(qū)域很是熱鬧
全球新動態(tài)：全民健身 云上相約
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環(huán)球熱門:棚內(nèi)走一走，遍嘗各地果！
走進(jìn)即墨區(qū)大信街道梁家荒太陽能小鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)大棚，這里一年四季溫暖如春，依據(jù)二十四節(jié)氣進(jìn)行種植收果，一年四季都有新鮮瓜果上市。日本的西紅
數(shù)字助力，消費(fèi)給力！文化消費(fèi)新動能
文 半島全媒體記者李曉哲劉笑笑實(shí)習(xí)生王馨瑩張思羽圖 半島全媒體記者孟達(dá)4月9日，文化消費(fèi)新動能論壇在青島西海岸新區(qū)舉辦。來自企業(yè)和高校等
當(dāng)前快播：小薩賽季至少1500分900板5
本賽季NBA常規(guī)賽已落下帷幕。國王球員小薩博尼斯本賽季共拿下1510分973籃板573助攻，成為NBA歷史上第三位單賽季拿下至少1500分900籃板500助攻
全球熱消息：全省煤礦開展“用視頻、
全省煤礦開展“用視頻、反三違、防風(fēng)險”活動,主流媒體,山西門戶。山西新聞網(wǎng)是經(jīng)國務(wù)院新聞辦審核批準(zhǔn)，由山西日報報業(yè)集團(tuán)主管、主辦的山西
環(huán)球消息！證券時報頭版聚焦：中國資
以2月17日注冊制改革規(guī)章制度發(fā)布為始，52天日夜兼程，市場參與各方緊鑼密鼓、精心籌備，新股發(fā)行注冊制改革終于在全市場落地生根，開啟了全面
全面注冊制今啟新征程，券商交易系統(tǒng)
自2月1日全面注冊制改革正式啟動以來，各大券商第一時間組織技術(shù)、業(yè)務(wù)部門積極開展相關(guān)系統(tǒng)改造的準(zhǔn)備工作，落實(shí)系統(tǒng)改造的計劃并發(fā)布升級包
焦點(diǎn)要聞：56分狂勝！勇士破NBA歷史
56分狂勝！勇士破NBA歷史首節(jié)得分紀(jì)錄，首輪將戰(zhàn)國王,勇士,庫里,快船,nba歷史,波特蘭開拓者,克雷·湯普森
熱消息：王鶴霖_關(guān)于王鶴霖介紹
王鶴霖，關(guān)于王鶴霖介紹這個很多人還不知道,我們一起來看看！1、王鶴霖，男，中國蹼泳運(yùn)動員。2、效力于遼寧隊(duì)。關(guān)于王鶴霖到此分享完畢，希望
動態(tài)焦點(diǎn):比盧普斯：期待有機(jī)會執(zhí)教
直播吧4月10日訊?今日NBA常規(guī)賽收官之戰(zhàn)，開拓者在主場以101-157慘敗于勇士。賽后，開拓者主帥比盧普斯接受了記者采訪。他說道：“我真的期待
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【鞏固拓展脫貧攻堅成果扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興】改良田興產(chǎn)業(yè)送文化,主流媒體,山西門戶。山西新聞網(wǎng)是經(jīng)國務(wù)院新聞辦審核批準(zhǔn)，由山西日報報業(yè)
觀速訊丨丹尼斯-史密斯：干 都沒人
直播吧4月10日訊?今日NBA常規(guī)賽收官戰(zhàn)，雄鹿在客場以105-121不敵猛龍。此役，字母哥未出戰(zhàn)。他本賽季場均能得到31 1分11 8籃板5 7助攻，投籃
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王鶴靡崖題詩碑，關(guān)于王鶴靡崖題詩碑介紹這個很多人還不知道,我們一起來看看！1、位置在滁州瑯琊山寺院內(nèi)濯纓泉右側(cè)數(shù)米上方的石壁上。2、摩崖
當(dāng)前短訊！大灣區(qū)2023年1-3月珠海房
2023年一季度，珠海樓市整體成交規(guī)模有所恢復(fù)，供應(yīng)規(guī)模仍處在低位，主要受1-2月供求規(guī)模較低所致。3月份以來，市場購房人氣持續(xù)提升，供求規(guī)
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今日快訊：科爾：過去幾周我們狀態(tài)不
直播吧4月10日訊?今天，勇士在常規(guī)賽收官戰(zhàn)中157-101大勝開拓者。在賽后接受采訪時，科爾這樣說道：“過去幾周我們打得非常好，我想我們贏了
當(dāng)前頭條：即日起，堤中路靠河岸人行
據(jù)江門交警：江門河北岸的堤中路堤防是我市核心城區(qū)的防洪屏障，該堤防以及人行道，始建于上世紀(jì)八、九十年代，由于當(dāng)時設(shè)計施工標(biāo)準(zhǔn)、施工水
王鷺鷹_關(guān)于王鷺鷹介紹
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王鶴鈞，關(guān)于王鶴鈞介紹這個很多人還不知道,我們一起來看看！1、王鶴鈞（王俊潾）導(dǎo)演出生在北京一個普通的知識分子家庭，從小活潑好動，聰明
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東契奇談申請交易流言：我在這里很開
今日NBA收官戰(zhàn)，獨(dú)行俠117-138不敵馬刺，東契奇出席了賽后發(fā)布會。談到外界關(guān)于自己可能申請交易的流言，東契奇表示：“我就在這里，我在這里
德慶縣氣象臺發(fā)布大霧黃色預(yù)警【III
據(jù)國家突發(fā)事件預(yù)警信息發(fā)布網(wǎng)：【德慶大霧黃色預(yù)警】目前我縣已出現(xiàn)能見度小于500米的霧且將持續(xù)，德慶縣氣象臺4月10日00時30分發(fā)布大霧黃色
CBA季后賽晉級形勢：上海廣州穩(wěn)了?
山東隊(duì)主場17分輸給廣州隊(duì)，上海隊(duì)主場119-95大勝江蘇隊(duì)，廣州隊(duì)和上海隊(duì)都手握賽點(diǎn)，取得1-0領(lǐng)先。在12進(jìn)8的附加賽階段，取得1-0領(lǐng)先，就意味
每日熱點(diǎn)：穩(wěn)如磐石！萊昂納德全場21
今日NBA常規(guī)賽收官戰(zhàn)，快船客場119-114擊敗太陽?？齑蛐侨R昂納德此役背靠背出戰(zhàn)，全場出戰(zhàn)35分36秒，投籃21中11，三分3中0，罰球5中3，得到2
全球快報:王鵬遠(yuǎn)_關(guān)于王鵬遠(yuǎn)介紹
王鵬遠(yuǎn)，關(guān)于王鵬遠(yuǎn)介紹這個很多人還不知道,我們一起來看看！王鵬遠(yuǎn)（1961 12—），男，山東青島人，北京師范大學(xué)歷史系畢業(yè)，中國國家博物館