麗水市首個黃粿技能大師工作室成立
發布時間：2022-03-19 15:42:05
文章來源：信息新報
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3月15日上午，慶元縣吳祥寶技能大師工作室掛牌成立。這是麗水市首個黃粿技能大師工作室。
吳祥寶是慶元黃粿技藝傳承人、慶元縣黃粿產業發展協會首屆會長，2020年榮獲高級農作師、高級農技師。他于2017年成功注冊“傻寶”商標，成立“傻寶”黃粿生產加工基地，致力于黃粿產業的文化、制作技能的推廣，其生產的黃粿銷往全國各地，獲得消費者的一致好評。2019年“傻寶”黃粿獲得“麗水老字號”稱號、“傻寶”牌黃粿榮獲麗水市生態精品農產品，2020年榮獲省名特優、慶元縣非物質文化遺產“黃粿制作技藝”生產性保護基地。
吳祥寶表示，黃粿是具有慶元鄉土特色的傳統美食，下一步將成立黃粿制作技能培訓班，發揮傳統黃粿技能人才示范引領作用，延續慶元傳統美食黃粿制作技藝，為慶元縣培養更多的“工匠型”本土技能人才。
近年來，縣人社局為充分發揮高技能領軍人才在技術創新、傳授技藝、技術交流、絕技絕活傳承等方面的帶動示范作用，支持和鼓勵技能大師工作室建設，推動慶元縣人才隊伍建設，搭建平臺培育人才促進人才規模、質量、結構與產業相匹配、相適應。慶元縣已建成市級技能大師工作室3家、縣級技能大師工作室12家，通過工作室帶徒累計200余人。
（來源：慶元縣人民政府網站）
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