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“青島對蝦”“青島梭子蟹”“青島鮑魚”獲批國家地理標志證明商標
發布時間:2022-03-11 17:44:24 文章來源:半島網
風口財經記者李紅梅近日,“青島對蝦”“青島梭子蟹”“青島鮑魚”正式獲得國家知識產權局批準,成為首批冠以“青島”的國家地理標志證明商標水

風口財經記者 李紅梅

近日,“青島對蝦”“青島梭子蟹”“青島鮑魚”正式獲得國家知識產權局批準,成為首批冠以“青島”的國家地理標志證明商標水產品品牌。

青島海域水質良好,近海98%以上海域達到一、二類海水水質標準,浮游生物眾多,孕育了豐富的海產品。“青島對蝦”“青島梭子蟹”“青島鮑魚”久負盛名,在《青島市志·水產志》等史料中均有記載,歷來為渤海、黃海的傳統名產。

“青島對蝦”出肉率高,蝦肉香酥綿軟,回味綿長。“青島對蝦”養殖始于1958年,大規模養殖開端于1979年。1982年,以中國對蝦為代表的海水養殖第二次浪潮起源于青島,使中國連續十幾年創造了產量、出口量、育苗量三個世界第一。

“青島鮑魚”是眾多海產品中的“海珍”之一,青島海區歷史上就盛產鮑魚,有鮑魚島為證。據史書記載:早在東漢初年青島鮑魚就被列為朝廷貢品。“青島鮑魚”肉質肥厚,富有彈性,肉無異味,口感細嫩,氣味香美,鮮而不膩,蛋白質及氨基酸含量豐富。

“青島梭子蟹”具有個頭大、體型健美,蟹肉呈絲狀、色白豐腴、細嫩鮮美等獨特品質,品質明顯高于其他海域出產的同類產品。2005年,以會場蟹為代表的“青島梭子蟹”被評為消費者喜愛的名優農產品。據史書記載,早在明朝中期,靑島漁民就有大量捕食梭子蟹的習俗,到清代“青島梭子蟹”聲名鵲起。“青島梭子蟹”生產區冬夏溫差小,水溫適宜;海水營養鹽度較高而且比較穩定,海域以砂質底為主,小型貝殼類生物多,為梭子蟹提供了豐富食餌。

目前,“青島海參”“膠州星鰻”“即墨魁蚶”等地理標志證明商標正在審核中。近年來,青島市海洋發展局大力實施品牌興漁戰略,深入挖掘地方特色水產品資源,將地理標志品牌作為助力鄉村振興的重要抓手,積極指導和協助行業協會申報、注冊、使用、保護、管理地理標志證明商標,助推漁業經濟高質量發展。

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